Kochgeschirr

Küchenmesser
Messer sollten immer scharf sein. Um selber die Messer abzuziehen (nachschleifen) verwendet man einen Abziehstahl. Messer sind in verschiedenen Grössen und Formen erhältlich.
Abziehstahl

Filetiermesser

Fleischmesser

Gemüsemesser

Lachsmesser

Rüstmesser

Brotmesser

Zestenmesser

Bundschneidemesser

Käse-Faustmesser

Austernöffner

Sparschäler

Werkzeuge & Küchenuntensilien
Wekzeuge sind verschiedene Arbeitsgeräte, die zum Kochen und zum Backen gebraucht werden.
Pfannen

Dampfkochtopf

Bratpfanne

Fleischgabel

Fischschere

Schneebesen

Knoblauchpresse

Sieb

Ausstechlöffel

Schneidebrett

Mörser

Rösti-, Bircherraffel

Spritzbeutel

Stern-, Lochtüllen

Litermass

Spachtel

Abgekröpfter Spachtel

Spachtel

Backblech

Wähenblech

Kuchenformen

Muffin-Blech

Schüssel

Kuchengitter

Zitronenpresse

Tortenunterlage

Ausstechformen

Küchenmaschinen

Küchenmaschine
Maschine mit Zusatzgeräten zum Rühren, Kneten & Mischen

Teigwarenmaschine
Herstellen von frischen Teigwaren

Aufschnittmaschine
Schneiden von Fleisch, Wurst, Käse, Gemüse

Handrührgerät
Maschine zum Rühren und Mischen

Stabmixer
Pürieren direkt in Pfanne

Mixer
Pürieren von Gemüse, Früchten und zum Herstellen von Kaltgetränken

Küchenwaage
Genaue Gewichtsbestimmung von den Produkten

Glacemaschine
Zum Mischen und Gefrieren von Eismassen

Fleischwolf
Zur Herstellung von Hackfleisch
Anrichtegeschirr
Das Anrichtgeschirr dient vorwiegend dem Servieren und Anrichten der Speisen.

Gläser
- Wassergläser
- Weissweingläser
- Rotweingläser
- Grappagläser
- Whiskygläser
- Kaffeetassen
- Teetassen

Verschiedenes
- Eisbecher
- Eierbecher
- Früchtekorb
- Käsebrett
- Sauciere
- Fondue-Kasserolle

Teller & Schüssel
- Brotteller
- Dessertteller
- Fischplatte
- Fleischplatte
- Glasteller
- Teller tief
- Teller flach
- Tortenplatte
- Beilagenschüssel
- Glasschale
- Gratinform
- Salatschüssel
- Suppenschüssel

Besteck
- Gabel
- Messer
- Esslöffel
- Dessertgabel
- Dessertlöffel
- Kaffeelöffel
- Espressolöffel
- Fischmesser
- Steakmesser
- Cocktaillöffel